Marc Coucke devient, avec Bart Versluys, le nouveau propriétaire de La Réserve. L'hôtel est l'un des complexes de luxe les plus célèbres de notre pays dans l'un des endroits les plus célèbres : à proximité du Casino de Knokke. «Nous voulons en faire à nouveau la pièce maîtresse de la côte», déclare Coucke. Au cours des trois prochaines années, ils investiront des millions dans la rénovation et la mise à niveau du bâtiment.
L'hôtel a ouvert ses portes en 1948 et a toujours été associé au luxe. Pendant des décennies, elle était connue comme destination de vacances pour des stars internationales telles que Frank Sinatra, Edith Piaf et Jacques Brel. Cependant, le succès ne dura pas. En 2007, il a été décidé de démolir complètement l'hôtel. Il a cédé la place à un nouveau bâtiment luxueux.
Frappant : VISITFLANDERS a décidé à cette période de retirer les quatre étoiles en raison d'un « manque général d'entretien ». Les gérants ont déclaré à l'époque qu'il s'agissait d'une réponse à une plainte qu'ils avaient déposée contre l'Office du tourisme de Knokke, car il ne faisait plus la promotion de leur hôtel.
Litige avec Tourisme Flandre ou pas : la démolition était de toute façon prévue. Pour la rénovation, les propriétaires sont allés s'inspirer, entre autres, à Las Vegas. Après plus de trois ans de travaux, La Réserve a rouvert ses portes en 2011. Il s'agit d'un investissement de 23 millions d'euros. Le luxe était et est là comme d'habitude. L'hôtel dispose de 110 chambres, d'un centre de bien-être au sixième étage, d'un restaurant, d'un bar et même d'un salon de coiffure.
Ambition : 5 étoiles
L'hôtel est désormais aux mains de Marc Coucke et Bart Versluys. Ils l'ont fait savoir mardi matin. Ils ne divulguent pas de prix d'acquisition. Dans les années à venir, ils investiront jusqu'à 7 millions d'euros dans la rénovation et la modernisation. L'ambition ? Un hôtel 5 étoiles. « Il doit devenir la pièce maîtresse de la côte. Nous visons à la fois le tourisme et les affaires. Avec un tel investissement, il doit y avoir de l'occupation toute l'année », explique Coucke. « Le secteur de la restauration a traversé des moments difficiles, mais vous pouvez sentir tout ce qu'un nouvel élan a pris. Nous allons amener cet hôtel dans une nouvelle dimension en termes de qualité et d'expérience. Selon Bart Versluys, les travaux de rénovation peuvent démarrer assez rapidement. « L'hôtel restera ouvert pendant le surclassement. Nous visons 3 ans pour tout terminer. Ce serait fantastique si nous pouvions à nouveau attirer les grandes stars à Knokke."
Ils ne veulent pas dire combien les deux entrepreneurs mettront sur la table pour la reprise. En 2018, le prix demandé était de 50 millions d'euros. Coucke et Versluys ne divulguent pas non plus si le prix se rapproche de ce montant.
